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La verità ha mille rivoli che puoi scandagliare soltanto muovendo da certe “minime condizioni”. Una virtù “capitale”, come la sua Roma, per Daniele Memola, per reggere la nevrosi di una professione che da megafono di libertà, quando non si limita a raccontare storie, può trasformarsi in incubo nel costringere a “vendersi” per “vendere”. Nel bailamme di commenti e “fattoidi” sembra farsi largo un “vecchio” progetto per la città.

Dal finestrino del treno scorrevano immagini fiabesche, nel mentre i ricordi affioravano silenziosi: ripensavo a quando ero stata per la prima volta nella città del piccolo Santo di Assisi. In una mistica tensione spirituale tra il sacro ed profano, intenta ad ammirare i magici dipinti della Basilica, più e più volte mi sono ritrovata al cospetto del Santo.

Fenesta verde

Interviste Ristoranti

Fenesta Verde

di Alessio Postiglione

Cosa c’entrano le vacche Jersey con le Simmenthal, Galeno e i Monti Lattari? Ricordi da via Gluck celentanesca e ancora più giù, dentro il ventre della Storia. Nei Campi Flegrei romani: ricordi della mela annurca, dei Regi Lagni Borbonici e di un’Italia bombardata che ha saputo rinascere. Rischiando che l’urbanizzazione spazzasse via la tradizione agricola. Ma non qui. Parliamone con Laura del ristorante Fenesta Verde di Giugliano in Campania.

Sant’Agapito è un piccolo paese in provincia di Isernia; antico borgo medievale, tra vicoli, vecchie case, parcheggi nuovi e l’antico palazzo feudale, nascono storie paesane, si rivelano le antiche origini, si scoprono itinerari turistici e festival dell’arte.

Nella splendida cornice del restaurato Castello Caracciolo si aprono le sedici ampie sale del Museo della Civiltà Contadina “Dino Bianco”, nelle quali sono ricostruiti gli ambienti artigianali, domestici e tutto ciò che ruota attorno all’universo agricolo. Un viaggio nel tempo alla scoperta della cultura della Civiltà Contadina, alla comprensione della creatività e laboriosità di uomini che, nei vari momenti della vita, ponevano il loro ingegno nell’affrontare le difficoltà di ogni giorno, con determinazione e forte spirito di sacrificio.

Provare ad essere profeta in patria è un’operazione “proverbialmente” difficile. Lo è ancor di più quando cerchi, come Ersilio, di esserlo dall’una e dall’altra parte della barricata. Editore sbarbato tra i banchi di scuola e poi “Ciac” eccolo a 35 anni battagliare dagli scranni dell’assise di Arconate. La fortuna di una mano paterna va ripagata con scelte coraggiose e dagaullianamente velleitarie.

Solo una piccola insenatura, uno squarcio tra le rocce e il mare, lasciava scorgere dalle acque antistanti la presenza di quel luogo misterioso e suggestivo. Il tempo, immemore, ne aveva gelosamente custodito il segreto e regalato al mare quell’eterna limpidezza di cui andava fiero.

Sembrava che il viaggio dovesse essere segnato da una sorte incerta a causa di presagio nefasto, ed invece dovevo ricredermi. La città era immersa nelle stradine ricche di storia e di fascino, animata da una frotta di turisti, dal vociare di bambini e dal profumo intenso sprigionato dalle specialità gastronomiche.

Una suggestiva rocca medioevale ospita un percorso cronologico legato al territorio, alla cultura e storia locale, con lo scopo di preservare e valorizzare le risorse archeologiche locali. Con diverse sezioni espositive, pannelli e laboratori didattici, la rocca è anche sede di concerti serali di musica classica e musica eseguita da gruppi locali. Luogo di osservazione fondamentale per la conoscenza storica, archeologica, naturalistica e delle tradizioni popolari locali.

Mi trovo in uno dei tanti borghi caratterizzanti l’Umbria e il resto dell’Italia. Qui si respira un aere medievale, durante il Mercato delle Gaite. Fermandomi nell’antica piazza del comune, chiudendo gli occhi mi sembra di captare il brusio delle genti che secoli fa si incontravano, per scambiare le loro merci e guadagnarsi la giornata. Questo provo, se mi fermo ad ascoltare le voci di Bevagna.

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