Descrizioni personali di Controne: le esperienze di chi l'ha visitata come turista o che la vive giorno per giorno, punti di vista diversi per conoscere meglio Controne (Campania, Provincia di Salerno).
E’ un piccolo paese della catena dei M.ti Alburni. Situato su di un declivo in splendida posizione panoramica, guarda dall’alto, verso una conca naturale ricca di uliveti e ubertosi campi, lo scorrere tranquillo e sinuoso del fiume Calore. Molto apprezzati dai buongustai il suo famoso olio e il “fagiolo di Controne” (IGP) cui è dedicata, in novembre, una nota, affollata sagra.
Controne ha legato il suo nome ad un prodotto locale apprezzatissimo: il fagiolo di Controne. L’ultimo sabato e domenica di novembre si svolge la sagra del fagiolo di Controne lungo le vie del caratterisco centro storico all’interno delle quali vengono allestite delle “taverne” dove si può degustare il famoso fagiolo (venduto secco anche oltre 12 € al kg). Da gustare assolutamente !
Controne è una delle incarnazioni dello spirito cilentano: la dolcezza di un paese che rompe l’asprezza del territorio. Alle pendici del monte Pizzuto e circondata di oliveti, è famosa innanzitutto per la sua produzione di fagioli. A novembre si tiene la sagra dedicata dove è possibile gustarli (letteralmente) in tutte le salse. E non storcete in naso di fronte al gelato al fagiolo: è buonissimo!
