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mavi80 ha scritto:

romanatome ha scritto:un bel pescione......chi sa il nome?
+ pronto per brace al porto +

questo lo diamo da mangiare a Mario
fatti dare la ricetta come lo cucina lui!
(Ma queste foto le devo mettere da mario no qua')

romanatome ha scritto:

mavi80 ha scritto:

romanatome ha scritto:un bel pescione......chi sa il nome?
+ pronto per brace al porto +

questo lo diamo da mangiare a Mario

fatti dare la ricetta come lo cucina lui!
(Ma queste foto le devo mettere da mario no qua')

la foto ci starebbe bene anche nel 3d del freezer di Mario
per le ricette magari passa lui

femminelle della luguna

romanatome ha scritto:femminelle della luguna

come dire "boreto de masenete".... per intenditori (a me fanno un po' di senso)

romanatome ha scritto:femminelle della luguna

Pagati " amore" sono solo lessate... poi si fa il risotto .. o ragu' per spaghetti, o zuppa con patate..

romanatome ha scritto:

romanatome ha scritto:femminelle della luguna

Pagati " amore" sono solo lessate... poi si fa il risotto .. o ragu' per spaghetti, o zuppa con patate..

è che penso a quelli che se le mangiano aprendo i carapaci e succhiando il contenuto...

no queste hanno le uova, sono femmine no maschi..si mangiano cotte, si toglie il contenuto con la forchetta.. cotte il contenuto diventa giallo arancio, c'è solo un periodo che va da novembre a dicembre per essere buone.. dopo sfioriscono.. cioe' buttano fuori le uova..

... quante cose si imparano!

Un po' di cibo normale no è?

romanatome ha scritto:un bel pescione......chi sa il nome?
+ pronto per brace al porto +

Dentice!!! yum yum

romanatome ha scritto:femminelle della luguna

Gnam gnam

fador ha scritto:Siete tutti invitati a pranzo ...

Ci faccio un pensiero

Verdure gratin "rapide"

Finalmente si può pensare di accendere il forno, queste verdure cmq sono veloci da preparare ed anche da cuocere -
Per una teglia di verdure (zucchine, melanzane, cipolle, cipollotti ecc. pomodorini ) occorrono:
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- alcune foglie di prezzemolo
- un pezzetto di aglio e peperoncino (facoltativi)
- 2 cucchiai di olio exv di oliva
- 2 cucchiai di parmigiano o grana grattugiati
- sale

- Accendete il forno
- Passate nel robottino il pane grattugiato con il prezzemolo (volendo anche aglio, peperoncino) e un pizzico di sale
- Affettate le verdure sottilmente (senza esagerare) tagliate a metà i pomodorini
- Disponetele sulla teglia del forno, coperta l'apposita carta, salate



- Spolverizzate sulle verdure, aiutandovi con un cucchiaio, il pane grattugiato preparato come detto, e l'olio di oliva


- Mettete nel forno già caldo a 180° e quando è quasi gratinato (circa un quarto d'ora) spolverizzate anche il formaggio, cuocete altri due o tre minuti e disponete su un piatto da portata, sono buone anche tiepide

Viviana Bernardini ha scritto:Verdure gratin "rapide"

Finalmente si può pensare di accendere il forno, queste verdure cmq sono veloci da preparare ed anche da cuocere -
Per una teglia di verdure (zucchine, melanzane, cipolle, cipollotti ecc. pomodorini ) occorrono:
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- alcune foglie di prezzemolo
- un pezzetto di aglio e peperoncino (facoltativi)
- 2 cucchiai di olio exv di oliva
- 2 cucchiai di parmigiano o grana grattugiati
- sale

- Accendete il forno
- Passate nel robottino il pane grattugiato con il prezzemolo (volendo anche aglio, peperoncino) e un pizzico di sale
- Affettate le verdure sottilmente (senza esagerare) tagliate a metà i pomodorini
- Disponetele sulla teglia del forno, coperta l'apposita carta, salate

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- Spolverizzate sulle verdure, aiutandovi con un cucchiaio, il pane grattugiato preparato come detto, e l'olio di oliva

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- Mettete nel forno già caldo a 180° e quando è quasi gratinato (circa un quarto d'ora) spolverizzate anche il formaggio, cuocete altri due o tre minuti e disponete su un piatto da portata, sono buone anche tiepide

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e che ci beviamo su?

un soave o un custoza freschi freschi?

ps domani incomincerò là giornata ascoltando eskimo del buon francesco