GUIDA Aosta/La dèsarpa

La dèsarpa

"Dèsarpa"

L' Inarpa è la transumanza delle mandrie di mucche che dal fondo valle o dalla media montagna salgono negli alpeggi (pascoli estivi ai piedi delle cime più alte d'Europa).Le mucche salgono in alto,mangiano erbe ottime che danno alla Fontina quel suo sapore caratteristico,mentre più in basso si falciano i prati per garantire il sostentamento invernale degli animali.
La Dèsarpa è la transumanza delle mandrie di mucche che dagli alpeggi scendono al fondo valle ,dopo aver trascorso cento giorni in quota.Quest'attività è stata,da sempre,un momento di festa vissuto in piena gioia e cantano la canzone che tutti i Valdostani conoscono:

L'air de l'outon l'a dza sofflà su la montagne

pe nos arpian sonne la fin de la campagne

lo coeur content,sont dzà su pia dèi l'arba

vuè l'è dzor de la dèsarpa

....e che nessuno può evitare di essere affascinato dal "dolon-dolon" dei campanacci delle mucche che scendono a valle od essere distolti dalla propria occupazione (sia che si tratti di lavoro,studio,etc.) .

Oggi è una festa all'insegna della tradizione e della natura,con cadenza biennale,che si tiene nella città nell'ultima domenica di settembre di tutti gli anni pari.L'evento clou della giornata è rappresentato dal nutrito corteo di bovine che attraversa il centro cittadino con alla testa le due Reines(quella delle corna e quella del latte) con sulle loro teste il Bosquette (un ornamento di fiori:bianchi per la regina del latte;rosso per quella delle corna).A completamento della festa i casari ed i commercianti organizzano un momento d'incontro con i visitatori,proponendo prodotti tipici in saporite degustazioni.

Per Informazioni:Ufficio del Turismo Telefono 0165-236627