GUIDA Barbarano Romano
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Barbarano Romano è situato nel Lazio nella Provincia di Viterbo è caratterizzato da un centro storico risalente all'XI secolo. Il 4 dicembre si festeggia il Patrono, Santa Barbara. Tra gli edifici religiosi: Parrocchiale dell'Assunta; Chiesa del Crocifisso; Chiesa della Misericordia.
Confina con i comuni di: Vetralla, Villa San Giovanni in Tuscia, Vejano, Blera e Capranica.
Da Vedere
- Cinta muraria
Il centro storico conserva ancora le tre cinta murarie che furono realizzate a difesa del Castello. Notevole è anche la cinquecentesca porta, magnificamente conservata.
- Parco regionale Marturanum
Il parco fu realizzato con lo scopo di salvaguardare le risorse naturali ed archeologiche della zona. Ha un'estensione di circa 1220 ettari. Il parco custodisce i resti di un'antica necropoli etrusca, caratteristica per la presenza di tombe con struttura "a dado", per le piccole abitazioni medioevali collocate in stradine in tufo.
Prodotti Tipici
Tra i prodotti tipici che è possibile degustare in loco ricordiamo l'acquacotta, i fagioli con finocchio selvatico e la pezzata (zuppa a base di pecora o agnello), maccheroni con le noci. Tra i dolci troviamo: i tozzetti, le ciambelline al vino, il pampepato, la nociata servita su foglie di alloro
Dove Mangiare
- Ristorante La Zuppa di Pietra [1], Palazzo Mastini Corso Vittorio Emanuele 59 - Tel 0761/414615 - 348/1033627 - 335/5952981 offre due menu fissi ed un ricco menu alla carta - grande sala per banchetti comunioni - matrimoni - chiuso il lunedì - si organizzano tornei di Burraco
