E' un appuntamento che solitamente coincide con la settimana del Carnevale classico (la passata edizione si è svolta dal 17 al 20 febbraio). In esso si rievoca un episodio verificatosi a
Verres nel 1450, che vide la nobile Caterina di Challant lasciarsi andare alle danze in compagnia della gioventù popolana, nell'odierna piazza Chanoux. Un gesto che la comunità verrezziese ricorda per il suo profondo valore democratico.