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==Specialità Enogastronomiche e Dolciarie a Portacomaro==
I prodotti tipici delle zona sono:
*Antipasti,freddi e caldi: 
: - salumi casarecci,frittelle,frittatine dai mille aromi,verdure in salse,vitello tonnato,carne cruda in insalata, salamini caldi e pureè,flan,"tartra" (salsa cotta di uova latte ed erbe);
: - il Fritto misto alla Piemontese (o fricia);
: - la bagna cauda con verdure cotte e crude (i cardi gobbi di Nizza ed i peperoni quadri di Motta) da intingere nella salsa di olio,acciughe,aglio;
*Primi piatti:
: - gli agnolotti (con il "plin" i più pregiati);
: - risotti; 
: - minestre di verdure;
: - "tajarin " (tagliatelle all'uovo fatte in casa);
*Secondi piatti:
: - bollito misto,la carne e la cacciagione insaporita con vini pregiati;
*Formaggi:
: - robiole,tome e ricotte.

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