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Foto La Salle: 2012, 2009, 2008

Panoramica di La Salle

La Salle è situato in Valle d'Aosta. Il 13 agosto si festeggia il Patrono, San Cassiano. Tra gli edifici religiosi: Chiesa parrocchiale di San Cassiano (XIX secolo). Da Vedere: Castello di Chatelard.

Confina con i comuni di: Saint-Rhémy-en-Bosses, Morgex, La Thuile, Courmayeur e Avise.

Indice

1 Ritratto della Città
2 Frazioni
3 Da Vedere
4 Specialità Enogastronomiche e Dolciarie
5 Pasticcerie e Gelaterie
6 Manifestazioni
7 Volontariato, Onlus e Associazioni
8 Alberi Monumentali
9 Informazioni Turistiche
10 Informazioni Utili
11 Galleria Foto

Ritratto della Città

Dell'epoca che ha preceduto l'occupazione romana in Valle, non si conosce praticamente nulla che riguardi direttamente il paese di La Salle. La dominazione dei Romani, dal I secolo a.C. alla metà del V secolo d.C. non è documentata né dai resti dell'antica strada dei legionari, né da altri monumenti o vestigia di quell'epoca.

Successivamente, ondate di Barbari oltrepassarono i confini dell'Impero romano e ne occuparono le province. La Valle d'Aosta fu inizialmente invasa dai Burgundi, che incominciarono a fermarsi nella Valdigne. La loro dominazione, dedita all'agricoltura e alla pastorizia, portò alla costruzione di agglomerati di case e borghi. Secondo la tradizione, furono proprio i Burgundi a portare in Valle i primi vitigni.

Ai Burgundi seguirono i Franchi e i Lombardi e solo alla fine del II Regno di Borgogna, verso il 1032, la Valle d'Aosta passò sotto il dominio di Casa Savoia, con il Conte Umberto I detto Biancamano. Nel corso del XIII, XIV e XV secolo, i Conti e i Duchi di Savoia concessero ai sudditi della Valdigne delle franchigie che definirono i diritti e i doveri reciprochi e costituirono la base dell'organizzazione delle nascenti comunità rurali.

Le rare informazioni sull'antica La Salle sono state recuperate frugando negli archivi della parrocchia e del vescovado, poiché quelli del comune furono distrutti dalle fiamme che durante la liberazione del 1945 bruciarono l'antico municipio. Tutti i documenti civili anteriori furono dunque persi irrimediabilmente.

Il Santo Patrono, Cassiano di Imola (maestro di stenografia convertito al cristianesimo e Vescovo di Todi) fu un martire al tempo della persecuzione dei cristiani, ordinata dall'imperatore Diocleziano (febbraio 303 - marzo 305).

Frazioni

Beauregard
Beillardey
Chabodey
Chaffiery
Chafferon
Challancin
Charvaz
Château
Châtelard
Cheverel
Chez-Borgne
Cottin
Cré
Croix-des-Prés
Derby
Echarlod
Ecours
Grassey
La Fenêtre
Le Champ
Les Places
Le Pont
Lenteney
Les-Arbety
Moyes
Morge
Prarion
Remondey
Villaret
Villair
Villarisson

Da Vedere

La chiesa di San Cassiano

Cascata del Lenteney in frazione Villair
Castello di Chatelard, frazione Chateau
Castello Notarile, a Derby

complesso di diversi edifici, risalente al XVI secolo. Vi è un antico forno per pane.

Chiesa Parrocchiale di San Cassiano (XIX secolo), Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, con il suo organo ed il museo permanente di arte sacra. Telefono: 0165-861288
Chiesa Parrocchiale di Sant'Orso, frazione Derby, Telefono: 0165-860041 (in stile gotico del XIII secolo)
Maison d'Aragon, in frazione Echarlod
Maison Gerbollier, Via Col Serena, 9 Telefono: 0165-861912 (centro espositivo e culturale, nonché sede del Comune)
Museo etnografico "L'homme et la pente", in frazione Cheverel
Torre Fravey
Torre Ecours in frazione omonima

Specialità Enogastronomiche e Dolciarie

Salignoùn: tipica ricotta piccante ottenuta dal siero, residuo della lavorazione casearia e arricchito con latte o panna.
Reblec: formaggio fresco di pezzatura piccola ricavato dal latte intero. La cagliata è tagliata a pezzi e viene sottoposta a rivoltamenti e sgocciolature.
Seras: ricotta ottenuta dal siero, residuo della lavorazione della Fontina. Può essere consumato fresco oppure salato e stagionato per affumicamento.
Saouseusse: salamini di carne bovina e/o suina alla quale, insieme al lardo, vengono aggiunte spezie e aromi.
Boudin: chiamati anche sanguinacci, sono insaccati confezionati con sangue di maiale, lardo, patate lesse e aromi.
Motsetta: è una carne essiccata di muscolo di vacca, pecora o capra (quella di camoscio o di stambecco è ormai sempre più rara) nata dall’antica esigenza di conservare a lungo la carne per il fabbisogno invernale della famiglia.
Tegole: biscotti tipici lavorati prevalentemente con nocciole, zucchero, albume d'uovo, farina ed eventualmente, mandorle e vaniglia.
Pan Ner: preparato con farina di segale e di frumento ed acqua.
Vini bianchi
- estremi : si accompagna con antipasti delicati di "motsetta", con piatti di pesce o carni bianche crude opreparate ("carbonada"). Ottimo con fontina e reblec.
- Blanc de Morgex et de La Salle DOC: prodotto tra i più alti vigneti d’Europa, dai 900 ai 1200 metri di altitudine.
Vini spumanti
- Metodo classico: Brut - Extra Brut - Cuvée des Guides.
- Metodo Charmat (Fripon - Refrain)
Vini speciali: Chaudelune
Distillati
- Grappa di Chaudelune: di particolare aromaticità
- Grappa di Blanc de Morgex: sapori delicati e di fine eleganza, gusto morbido con piacevoli aromi tendenti alla mela e all'ananas.
- Brandy: acquavite di vino ottenuta dalla distillazione vino Blanc de Morgex et de La Salle.

Pasticcerie e Gelaterie

Gelateria, Via Genzianella, 1 Telefono: 0165-861847

Manifestazioni

Festa Patronale Capoluogo (13 agosto, annuale)
Fiera dell'artigianato valdostano, quinquennale, in alternanza ai comuni della Valdigne (Courmayeur, La Thuile, Morgex, Prè-Saint-Didier)
Gran Trail Valdigne, corsa competitiva in montagna (annuale)
Salotto di racconti e musica, il piacere di ascoltare dal vivo grandi brani della letteratura italiana (luglio ed agosto-annuale)

Volontariato, Onlus e Associazioni

Associazione Volontari Italiani Sangue Sezione di la Salle, frazione Villair
Missione Sorriso Valle D'Aosta, frazione Croix Des Pres, 26
Oratorio Interparrocchiale Valdigne, Rue Entre La Salle, 2

Alberi Monumentali

A Saint-Ours, a monte del villaggio di Derby vi è un Castagno di oltre 400 anni, alto 27 metri e con una circonferenza di quasi otto metri. E' detto "Lo Tsahagnèr de Derby". A Pré de l´Or vi è un Larice di ben 500 anni, alto più di 25 metri. Infine in località Le Pont vi è un Sambuco nero che, sebbene sradicato nel 2006 da un uragano, risulta essere ancora vitale. Ha più di duecento anni ed un'altezza di otto metri.

Informazioni Turistiche

Banca di Credito Coop. Valdostana, frazione Le Pont, 11 Telefono: 0165-861951 Fax: 0165-861959
Biblioteca, Via Col Serena, 11 - Maison Gerbollier, Telefono: 0165-862559 [1]
Canoa-Canyoning e Rafting-Hidrospeed, località Derby [2] [3]
Chiesa Parrocchiale di La Salle, Telefono: 0165-861288
Chiesa Parrocchiale di Derby, Telefono: 0165-860041
Comunità Montana Valdigne Mont Blanc, Piazza Cavalieri di Vittorio Veneto, Telefono: 0165-862545 Fax: 0165-862849 [4]
Farmacia,Via E.Chanoux, 20 Telefono: 0165-861945 Fax: 0165-860866
IAT - Ufficio informazioni, Via Gerbollier, Telefono e Fax: 0165/862562 [5]
Museo Etnografico, frazione Cheverel, Telefono: 0165-862769 (aperto nel periodo estivo)
Palazzo Comunale, Via Col Serena, 9 - Maison Gerbollier, Telefono: 0165-861908 / 0165-861912 Fax: 0165-861676 [6]
Polizia Municipale, Via Col Serena, 9 - Maison Gerbollier, Telefono: 0165-862593 Fax: 0165-860824 [7]
Pro Loco,Via Col Serena, 13 Fax: 0165-861190 [8]
Ufficio Postale, Via Col Serena, 7 Telefono: 0165-861121 Fax: 0165-861463