GUIDA Colognola ai Colli/Sagra dei Bisi

Conte, Contessa de Bisis e Maggiordomo

La Sagra dei Bisi a fine maggio è uno di quegli appuntamenti al quale non si può mancare. E un'occasione per mettere in vetrina i prodotti tipici, il pisello verdone nano, i grandi vini Soave e Valpolicella, l'eccezionale olio extravergine delle colline di Colognola.

Menù del gala

• Antipasto: insalata de mar co'le perle verdi
• Primo: "Lasagne e bisi" e "Riso e bisi"
• Secondo: Tagliata di manzo con piselli
• Dessert: Fragole alla panna e "Rufiori" (antico dolcetto ripieno)
• Vini: Soave, Recioto di Soave e Valpolicella delle cantine di Colognola ai Colli