GUIDA Valle d'Aosta/Formaggi
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Versione del 26 set 2012 alle 18:20 di Colonnello (Discussione | contributi)
Formaggi Regionali
- Dell'alta Val d' Ayas :
- Il locale microclima ed un allevamento in armonia con la natura ha tramandato di generazione in generazione l'autentica genuinità dei prodotti caseari.I produttori zootecnici di Ayas e di Brusson,riuniti in cooperativa,propongono:yogurt,latte alimentare,robiole,primosale,tomini,ricotta e crescenze o formaggi stagionati quali la fontina DOP da agricoltura biologica,il Fromadzo della Valle d'Aosta DOP e formaggi caprini.
- I prodotti sono acquistabili in loco grazie anche alla possibilità di visite guidate al caseificio ed alla vicina cantina in pietra a vista.
- Per informazioni:Fromageria Haut Val d'Ayas,Rue Trois Villages,1 Brusson Telefono 0125-301117 Fax 0125-310982 [1] [2]
