GUIDA Camugnano/Specialità/Pistadein (Minestra Spurosa)
Da Wiki.
- 4 patate
- Pistadini o quadretti(pasta)
- ragù tradizionale (va fatto qualche giorno prima)
Bisogna allargare il ragù aggiungendo acqua o brodo, tagliate a dadini molto piccoli le patate che poi andrete ad aggiungere. Cuocere il composto ed aggiungere i quadretti (o pistadini).
