GUIDA Cantalupo in Sabina/Caratteristiche del Territorio
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Caratteristiche del Territorio
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Territorio della Sabina ,abitato e coltivato da millenni,è stato usato al tempo dei Romani per produrre cibo per la Capitale,trasportandolo per il fiume.Il paesaggio (composto di oliveti,vigneti e boschi di querce) è stato fortemente influenzato dall'attività degli esseri umani e le pratiche agricole sono rimaste pressoché quelle di sempre,raggiungendo un equilibrio naturale.
