GUIDA Revello/Abbazia di Santa Maria di Staffarda
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Situata sulla strada per Pinerolo, a 9 km da Saluzzo, venne fondata nel 1135 da Manfredo I del Vasto, signore di Saluzzo, grazie al monaco Pietro, discepolo di San Bernardo, divenendo così una congregazione cistercense molto celebre. Dal 1750 fa parte però dell'Ordine Mauriziano di Torino.
Essa si compone dalla chiesa (romanico-gotica), il chiostro, la sala capitolare, la foresteria ed il mercato coperto, testimonianza dell'attività lavorativa e commerciale dei monaci. Ancora oggi vi si trova una grande tenuta agricola.






