GUIDA Vaie/Sagra del Canestrello
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Sagra del Canestrello
- La manifestazione,punto d'incontro tra produttori ed estimatori del tipico dolce al gusto di limone,viene svolta in occasione della festa Patronale di San Pancrazio .Il Canestrello ,che è stato tutelato dal deposito del marchio di produzione conforme alla tradizione,deve il suo nome al disegno dello stampo (che ha affinità con il verbo piemontese "canesterle" - cioè ingraticolazione ) ed è ottenuto cuocendo piccole palline d'impasto in speciali ferri a tenaglia riscaldati sulla fiamma.E' un biscotto che può avere forme e spessori diversi ed,a volte,viene aromatizzato con sapori differenti:dal cacao alla nocciola,dal miele al cocco.
- Per Informazioni:Pro Loco Telefono 339-1272664 Fax 011-9631651 [1]
Manifesti
Locandina anno 2012
Locandina anno 2016
Locandina anno 2019
