Omaggio al re dei formaggi

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” Bibbiano, culla del Parmigiano Reggiano. Il territorio bibbianese, al centro della Val d’Enza, a sua volta cuore delle Terre Matildiche, presenta un’innegabile eccellenza sul fronte dei prodotti agroalimentari, di cui il Millenario Re dei formaggi è il simbolo, oltre che la più importante Denominazione di origine protetta (Dop) mondiale. Questa eccellenza deve essere vista e valutata dagli imprenditori come un fattore di competitività, una staordinaria risorsa e opportunità. Il sindaco di Bibbiano Sandro Venturalli ha ribadito la “valenza simbolica dell’opera che richiama, proprio in ingresso alla food valley emiliana, il nostro prodotto principe”.”

http://www.provincia.re.it/page.asp?IDCategoria=703&IDSezione=3927&ID=148759