Descrizioni personali di Bibbiano: le esperienze di chi l'ha visitata come turista o che la vive giorno per giorno, punti di vista diversi per conoscere meglio Bibbiano (Emilia-Romagna, Provincia di Reggio Emilia).
Comune a vocazione agricola, ai piedi delle colline “matildiche”. Recenti studi ne fanno la “culla del Parmigiano Reggiano”; qui vennero cotte le prime forme, poi vendute nel mercato di Parma, tanto da divenire “parmigiano”. Una enorme “punta” di formaggio, alle porte del paese, ce lo ricorda. Il centro si estende lungo la strada principale, ove sorgono Municipio e chiesa.
Situato in zona pedecollinare, faceva parte delle terre matildiche. Considerato la culla del Parmigiano Reggiano, cui è dedicato un monumento presso una rotatoria all’ingresso del paese, opera di Michelangelo Galliani. Ha dato i natali al fisico Giovanni Battista Venturi. A settembre si svolge la fiera Bibbiano Produce, dove spicca la cottura a fuoco in piazza del Parmigiano Reggiano.
