Nel 2004 fu istituito il Parco nazionale dell’Alta Murgia formato da 13 Comuni: Altamura, Andria, Bitonto, Cassano Murge, Corato, Gravina in Puglia, Grumo Appula, Minervino Murge, Poggiorsini, Ruvo di Puglia, Santeramo, Spinazzola, Toritto con centri abitati tutti attorno al Parco. Il comune di Gravina è situato all’estrema propaggine dell’entroterra barese e delimita a sud-ovest il confine tra Puglia e Basilicata con la città di Poggiorsini. Ha un’estensione territoriale di 381 chilometri quadrati che la configura come la 23^ città italiana per estensione territoriale. Fa parte della Murgia occidentale e si estende sulle sponde di un crepaccio profondo anche più di 100 metri, molto simile ai Canyon, scavato nella roccia calcarea da un fiumiciattolo, il Torrente Gravina, affluente del Bradano, da cui prendono il nome le famose gravine della Murgia, in un territorio caratterizzato dalla presenza di numerose cavità carsiche, come la Gravina di Botromagno e il profondo Pulicchio di Gravina.
La vegetazione comprende numerosissime specie tra cui si uliveti e vigneti, ma anche la coltivazione del grano duro.
Il bosco comunale Difesa Grande con i suoi 2.000 ettari è uno dei più importanti complessi boscati dell’intera Puglia.
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