2008
Mag 14
Antonio del Casin del Gamba di Altissimo riecheggia l’amore per le erbe di Amleto: “C’è il rosmarino che è per il ricordo e l’amore; la viola che è per i pensieri”. Cosa preferite? Germogli selvatici e prugnoli, bacche e rosmarino, marzuoli o verpe? Scopriremo che la cucina fusion non pesca più in India o ad Oriente. Il nuovo trend è la pasta veneto-napoletana!