2009
Gen 8
Una ricerca del tempo perduto, quando il culatello era “con la goccia” e Peppino Cantarelli educava il gusto degli italiani con prodotti di grande prestigio, come single malt e Champagne, che la povera Italia del Dopoguerra, allora, lentamente scopriva. Ne parliamo con Marco Dalla Bona, dello Stella d’Oro di Soragna.