Blog Altamura

Alla scoperta di una città nota in tutt’Italia per la bontà del suo celebre pane, ma che riserva al visitatore molte altre sorprese. Fra orme di dinosauro e i resti di un cavernicolo, esploriamo una città medievale di eccelse origini al cui centro troneggia una maestosa cattedrale.

Il pane di Altamura è considerato da molti il pane pugliese per eccellenza. Figlio prediletto di una antichissima tradizione contadina, ha saputo conquistare negli ultimi anni estimatori in tutta Italia e non solo. Oggi è l’unico pane europeo che possa vantare la dicitura DOP (denominazione di origine protetta). Scopriamone insieme tutti i segreti.