2008
Mag 19
“Chi può dire di che carne sono fatto”, notava Cesare Pavese ne La Luna e i Falò, condotto in un cavagno di vendemmia, da due fanciulle di Cravanzana. Siamo in terra di vini, nocciole, tartufi. Dalla poetica dolente a quella gaudente. Incontriamo Maurizio, del Ristorante del Mercato, e scopriamo i profumi ed i coli dell’alta Langa.