2008
Apr 18
Sulla strada da Roma a Canterbury, c’è un pezzo sperduto di paradiso che conserva una tradizione ospitale millenaria, da Carlo Magno a Napoleone, fino ad oggi. Maurizio ci parla della sua ricchezza. La inventò Bernardo di Mentone nell’undicesimo secolo. Ma la scoperta risale a molti secoli dopo. Quasi per caso: grazie ad un giapponese e al richiamo della Nouvelle cuisine. Anche se gli italiani sono troppo esterofili!