La semplicità è la più grande sofisticatezza, diceva Leonardo. E sono d’accordo Mauro e Piera dell’agriturismo Le Moulin des Aravis: scopriremo una singolare testimonianza imprenditoriale dedicata all’archeologia rurale e alla civiltà contadina. Novelli Baudelaire alla ricerca di corrispondenze nei profumi, sentiremo le erbe alpine e i frutti di bosco che “si rispondono come echi lunghi […] e cantano dei sensi e dell’anima i lunghi rapimenti”…