La festa degli asparagi di Tavagnacco è una delle più antiche manifestazioni di promozione del prodotto agricolo, che si organizzano in Friuli. La coltivazione dell’asparago bianco a Tavagnacco risale all’ ottocento, mentre la prima edizione della sagra vide la luce nel lontano 1935. Il piatto di degustazione classico e ” us e sparcs”(uova e asparagi).
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