Come Ariccia è famosa per la “porchetta”, Genzano è famosa per il “pane”. Un pane fantastico bianchissimo all’interno e quasi nero all’esterno; morbido e profumato. Genzano sta sul lago di Nemi paese dirimpettaio e col quale è sempre in corso un’accesa disputa per il nome. Il clima è quello tipico dei “Castelli”: fresco con il ponentino alla sera.
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