Il toponimo si fà risalire ad Auleto compagno di Enea che dopo il naufragio a Palinuro si inoltra e si insedia sulla sponda del Tanagro, ma vi sono anche altre versioni. Auletta però è conosciuta per l’olio che qui si produce abbondante, il paese è circondato da rigogliosi uliveti.Un altro prodotto locale è la radice di rafano dalle proprietà di cura delle affezioni respiratori. visita al castello
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