Dall’età del ferro tra i vari insediamenti sorse anche S.Valentino Torio. Derivante da Balentino con la rinascita dei comuni nel 1862 aggiunse ” Torio” per distinguersi da altri omonimi. La 3^ domenica di settembre si svolge l’Infiorata dei Casatori quadri di fiori dedicati alla Vergine Addolorata. Custodendo reliquie di S.Valentino è detta anche “Paese degli Innamorati” cui si dedica una festa.
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