Il toponimo deriva dal nome di persona latino Probus, proprietario del territorio, è uno dei 3 paesi della Val di Non di lingua tedesca che con l’accordo De Gasperi-Gruber del 1946 è passato alla provincia di Bolzano lasciando quella di Trento. Il paese trae il sostentamento dalla intensa coltivazione delle mele conosciutissime della Val di Non. Con un tunnel è ora collegato alla Val d’Ultimo.
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