Buti è un piccolo borgo di antiche origini situato alle pendici dei monti pisani che,pur essendo stato più volte distrutto a causa delle lotte tra Pisa,Lucca e Firenze,conserva ancora antiche chiese e un castello che domina il paese.L’economia locale si basa sulla coltivazione dell’olivo e la produzione di olio. La gradevole posizione collinare ha favorito lo sviluppo dell’attività agrituristica
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