Vairano Patenora è una graziosa cittadina del Casertano cresciuta, in maniera abbastanza ordinata, attorno alla collina su cui è insediato il borgo medievale, un gioiello costruito nel X secolo da Pandolfo VI ed oggi bisognoso di accurati restauri. Notazione finale: Vairano Patenora è un posto dove si mangia benissimo, a livelli nazionali di qualità.
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