San Miniato e’ un comune a meta’ strada tra Pisa e Firenze ed è un importante centro economico ed industriale della zona del cuoio. E’ famosa anche per i suoi tartufi bianchi che si possono gustare ed acquistare presso la principale manifestazione che si svolge nelle principali vie e piazze del capoluogo il secondo, terzo e quarto fine settimana di novembre.
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