E’ il comune più piccolo della Puglia per numero di abitanti (172 nel gennaio 2011). Come la vicina Faeto fu fondata dai Provenzali al tempo di Carlo d’Angiò, conservandone nei secoli l’idioma e le tradizioni. Il centro storico, di forma allungata, include la Porta dei Provenzali e la Chiesa di S. Caterina. Il paesino deriva il suo nome dal Cenobio di S. Vito, sito sui pendii dell’omonimo monte.
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