In fondo alla Val Pellice, si trova il paesino di Bobbio, dove ancora oggi vivono tutto l’anno i pastori che in inverno portano i loro greggi nelle vallate più basse, al riparo dalla neve e dal ghiaccio. Si presta molto come luogo di partenza per escursioni estive, sino a raggiungere il suggestivo Rifugio Barbara e mangiare un pasto con menù caratteristici.
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