Importante città nella piana del retroterra barese;nota per le storiche falde acquifere e la coltivazione di una tipica cipolla rossa(con adeguata sagra),che le hanno permesso di essere tappa di pellegrini per il quale sorse un ospizio che nei secoli si è trasformato in un moderno ospedale.E’ protetta da S.Eustachio e da Madonna di Costantinopoli alla cui festa si lancia una grande mongolfiera.
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