E’ il più piccolo comune del Friuli e anche il più alto della regione. E’ un borgo di origine tedesca con casette di tipo alpino in pietra e legno. Secondo la leggenda il paese è stato fondato attorno al XII-XIV sec da due soldati tedeschi in fuga dalla guerra, non a caso ancora oggi Sauris conserva un’antica lingua, il saurano, molto simile al germanico, cosi come le tradizioni religiose.
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