Nizza della paglia, nome antico di Nizza Monferrato, paese di antica origine risalente all’anno 1000, denominata così dal tipo di costruzioni con i tetti in paglia. era ricca di conventi e nell’epoca indistriale tra 1800 e 1900 vi era un cospicuo numero di fornaci di cui rimangono solo due ciminiere a testimonianza oltre a molti mulini ad acqua con ruota
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