Giarratana descritta da lapochka
Famosa per la sua cipolla bianca, caratteristica e tipica della zona, gustosa e dolce. Altro prodotto che viene realizzato in zona è il torrone bianco ottenuto con mandorle e miele. Le mandorle ed il miele sono prodotti locali. Si produce anche il torrone ricoperta di cioccolata. il 14 Agosto si svolge la sagra della cipolla. Si può gustare la cipolla in vari modi nonchè poter comprare la cipolla.