Un antico borgo dove si possono assaggiare i prodotti della pastorizia quali la ricotta, fresca, salata e infornata, sono un’autentico capolavoro dell’arte casearia. Il piatto tipico del borgo è la pasta e fagioli, le fave a maccu e i maccheroni. Particolare è la lavorazione dei maccheroni lavorati con un bastone piccolo di giunco.
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