Di Cervia mi piace ricordare la visita alle sue saline.Dal 1979 Riserva Naturale dello Stato ,l’ambiente avifaunistico e botanico è di straordinaria bellezza e suggestione: popolato da specie rare come i Fenicotteri, i Cavalieri d’Italia, le Avocette e altre specie protette è un punto di riferimento per chi, come me, ama immergersi nella natura. Da assaggiare la cioccolata al sale, e la piadina!
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