Bessude si trova nella provincia di Sassari, abitato fin dalla preistoria.
Nel mese di Agosto si svolge una importante sagra de sos Ciciones e Mendula Bellinda tipico piatto bessudese.
I Ciciones è una pasta fatta a mano nei caratteristici chiliros, gnocchetti molto piccoli ci vuole molto tempo per prepararli, Sa mendula bellinda dolce tipico di mandorle croccanti glassate con zucchero e limone.
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