Laterza comune in provincia di Taranto con 15.000 anime circa .Si trova tra Bari e Matera e situata sulla murgia barese i primi rilievi storici risalgono nel periodo 2000.a.c. Il comune di Laterza è noto per il pane,la carne cotta al fornello e le maioliche turchine su una base di smalto bianco.I cittadini sono molto cordiali e affabili tengono molto all’ospitalità.
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