Deriva dal germanico “spelt”, cioè farro per via delle coltivazioni qui diffuse. Caratteristico borgo medievale conserva la struttura del centro storico, da visitare la chiesa di S.Teresa, il convento del XV sec, il panorama con la Bella Addormentata. Tra i personaggi famosi di Spoltore c’è il cisclista Danilo di Luca e il calciatore nazionale Fabio Grosso che vive nella frazione di Villa Raspa.
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