Empoli, importante nodo commerciale tra Firenze, Siena e Pisa, la cui economia era basata su piccole aziende manifatturiere di abbigliamento, in particolare impermeabili, sulle vetrerie e su una grande azienda alimentare nota per i gelati. Dagli anni 90 molte aziende hanno chiuso per l’impari concorrenza asiatica. Da poco è aperto il Muve che espone la tipica produzione vetraria dell’empolese.
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