Piccolo borgo dell’entroterra ligure, tra Bordighere a Ventimiglia, molto amata da vari artisti. Apricale è un tuffo nel medioevo, si respira ancora quell’atmosfera che ricorda l’antico: dagli odori di muffa, contornato dai profumi di salmastro e rosmarino selvatico, agli odori di una cucina ancora salda alle sue origini.
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