Noci, come facile immaginare, deve il suo nome ai numerosi alberi di questo frutto che circondano la cittadina. In una visita al paese è indispensabile degustare i prodotti tipici locali come i latticini ed in particolare le mozzarelle. Ogni anno, nel periodo natalizio, si tiene la manifestazione “Bacco nelle Gnostre”. Le gnostre sono degli spazi esistenti tra le case del centro storico
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