Fasano, cittadina di circa 40.000 abitanti, gode di clima mite anche nei mesi più caldi, grazie alla sua posizione collinare. Le campagne che la circondano sono costellate da tantissimi alberi secolari di ulivo, grazie ai quali, viene prodotto un olio di altissima qualità. Il suo centro storico è caratterizzato da vie strette con le case tinteggiate di bianco.
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