Giurdignano descritta da bagli
Antichissimo centro salentino, famoso per i manufatti in pietra, dolmen e menhir che imbelliscono il comune, rendogli il soprannone di “girdino di pietra”.
Ma la sua forza è l’eleganza delle genti sempre gentili ed ospitali, una terra agricola e umile, ma dal cuore grande.