L’ antica città etrusca si evolve in un borgo medievale murato, assistito da una campagna ricca e prodiga di prodotti di altissima qualità (vino ed olio).
A lungo contesa fra Firenze e Siena, si sottomette al dominio della prima e si sviluppa nel benessere, dimostrato dalla magnificenza del suo centro storico, che ha il nucleo più rappresentativo in Piazza Grande.
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