Trevi è rinomata in tutta Italia per una produzione di altissima qualità di olio . Grazie al lavoro di selezione qualitativa di competenti Maestri Assaggiatori ben 59 olivicoltori si sono associati nel 1968 ed hanno selezionato un prodotto oleario di superbe caratteristiche organolettiche. Il risultato è un olio di colore smeraldo, profumo intenso con sentori di mandorla , carciofo e nocciola.
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