Ricca di acque e minerali, la città ha conosciuto tempi d’oro proprio grazie alle sue risorse naturali. Molto ricca e gustosa la tradizione culinaria del paese dove le fave e le melenzane la fanno da padrone. Assolutamente da assaggiare le” ‘mbriulate e cotaccalle”: la prima è una pasta sfoglia ripiena di tritato di maiale, frittuli (grasso di maiale sciolto) e pezzetti di formaggio pecorino.
- Segnala su:
Scrivi un commento
Per inviare un commento devi fare il login.